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| ふんわりシュークリーム（ホイップ＆カスタード）4個入【山崎製パン】 |
☆ふんわりシュークリーム（ホイップ＆カスタード）4個入 160〜180円
近所のスーパー（西友）で購入。西友では税抜で177円でした。
※別のスーパーでは税抜159円で販売されているのを確認。
どこの会社の商品かと、ラベルをよく見ると、山崎製パンと書いてありました。
商品名もそのまんまというか、なんとも適当。クリスマスのシールは、工場で働くおばちゃんたちが、手作業で貼ったのでしょうか？
中くらいサイズのシュークリームが4つ。
断面。皮はやや厚く、硬い。
昔ながらの市販の味です。ホイップが入っている分、美味しさは増してますが。
下手にコンビニでハズレを引くよりは、安心感があるとはいえます。
ちなみに、開封すると、いっきに皮が固くなります（もともと密封されてるわけでもないのに、不思議）
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| かりんとうエクレア【モンテール】 |
☆かりんとうエクレア 126円
※2011年8月1日〜10月31日に販売。
どんなものやら？
カリカリなのでしょうか？
黒糖シュガーがコーティングされている。加えて、クリームも沖縄の黒糖入りとのこと。
断面（ピンぼけた）
パッケージに書いてあるような「シャリッと食感」というのはないねえ。
とにかく甘い。途中で嫌になる。
ひたすら「黒糖味の甘いもの」を食べてる感じ。好みはわかれると思う。
私的にはナシだね。
確かに「かりんとう」といえばそうかも知れないけど、なんだかイメージと違うなあ〜。
ガッカリ。
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| シューパリジェンヌ【パンパティ・ムッシュソレイユ（Monsieur Soleil ） 荻窪】 |
☆シューパリジェンヌ 231円
前は、西荻窪にあったパン屋さんです。
荻窪店のほか浜田山店、姉妹店（カフェ）として国立の「バンブー」がある。
基本はフランスパンのお店ですが、洋菓子も販売されています。
（時期によって、洋菓子の販売は限定されてるかも？）
スタンダードな白箱ですが、テープの部分は客が剥がしやすいように、折り曲げてくれてます。こういう気遣いは嬉しいですね。
残念ながらグチャッとなってます。これは販売されてた時（ショーケース内）からです。残り数個というタイミングで買ったのですが、1個だけ、グチャ状態。撮影するので、できればグチャなのは避けてほしかったのですが……。店員さんの方からはグチャ状態は見えてないし、わざわざ別のやつに変えてというのも、面倒なので、そのまま受け取りました。
蓋を開けた状態。クリームがたっぷりです。
固めの皮にアーモンドがいっぱい散りばめられています。しかも、キャラメリゼされてます。
クリームは、カスタードクリームと生クリームを合わせたタイプ。バニラも少し入ってます。
しつこさもなく、なかなかよろしいかと。
全体として、レベルは高いと思います（わかりにくい表現ですが、有名パティシエの店によくあるシュークリームよりやや上）。
ただし、アーモンドの味や香りが強すぎる気がしました。クリームの味がよくわからなくなるんですよね。
なんだかもったいないなあと。このクリームで、コンビニシューみたいなヤワヤワの皮だったら、かなりいいかも、と思います。
■東京・荻窪 フランスパンの店 パンパティ・ムッシュソレイユ HP
東京都杉並区荻窪4-13-16光荻窪マンション１F
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| W(ダブル)クリームシュー カスタード【銀座コージーコーナー】 |
☆W(ダブル)クリームシュー カスタード 160円
カスタードとショコラの2種類あり。今回は、カスタードのみ購入。
不思議な形のホワイトチョコがトッピングされています。
断面。
普通に美味しいと思うけど、スッカスカなんだよね。
なんでこうなった？
160円でこれはない。
経営が変わったせいかなあ？
■参考URL W(ダブル)クリームシュー カスタードの商品紹介ページ
http://www.cozycorner.co.jp/product/family/1299.html
写真と全然違う。「グルーポンのおせち」ほどひどくはないけど。
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| 「東京牛乳」で作ったバニラミルクシュー【セブンイレブン】 |
☆「東京牛乳」で作ったバニラミルクシュー 126円
中が見えないパッケージにしたのは何故？ 期待は高まるが。
セブンの標準的なシュークリームより、ほんのわずか小さいような気がする。
断面。
やや塩気が強いが、ミルキーなクリーム。
ただ、濃厚さはない。
ちょっと撹拌しすぎというか、水っぽいのが気にあった。
もっとドロッとしてたほうがいいような。
バニラの風味もそれほど感じなかった。いまひとつかな？
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| オリジンのエクレア【オリジン弁当（オリジン東秀）】 |
☆オリジンのエクレア 126円
唐揚げでも買おうとオリジン弁当に入ったら、エクレアが売っていたので買ってみました。
プリンは結構前から売られてますが、エクレアは初遭遇でした。
最近の市販のエクレア事情を考えると、コーティングはかなり薄めに感じる。
断面。
まあ、普通にうまいというか、普通の市販品の味です（ものすごく主観的ですが）。
シュー生地はちょっと厚めですね。
クリームはコンビニのよりはほんの少しいいような気もする。
ところで、オリジン弁当では、会計の待ち時間にイライラさせられます。
店舗にもよるのでしょうが、私の家の近所のオリジンはダメ。
問題は過剰包装にあると思っています。汁が漏れないように容器に工夫するとか、考えてもらいたいものです。
ちなみに、牛丼屋チェーンのすき家もストレスがたまります。
人件費をケチってるのか、バイトの数が足りてない気がします。
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| 濃厚チョコクリームエクレア【セブンイレブン】 |
生きてますよ。
さて。
☆濃厚チョコクリームエクレア 135円
ちょい高めか。
どうしても市販のエクレアを撮影するとこんな画になる。
断面。やわらかかったので、少し潰れました。
チョコのコーティングが少し厚めな感じで、たしかに濃厚。
普通にうまい。
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| 米粉100％シュー【じんだん本舗大江×山形大学】 |
『大学生まれのシュークリーム』という記事で紹介した新宿高島屋の「第3回 小学館『大学は美味しい!!』フェア」に行ってきました。
☆米粉100％シュー 600円（2個セット）
※和菓子店「じんだん本舗大江」が頒布しているチラシでは、商品名が「100％米粉シュー」となっている。他の商品はすべて「米粉100％○○」であることから、誤植、あるいは整理がされていないだけと判断した。
ただ、↓の写真にあるように、箱などにも「100％米粉シュー」とある。シュークリームだけ、こういう名称なのか？なんだかいい加減だなあ。
とりあえず箱。
山形大学の協力のもとに作られた商品とのこと（米粉を膨らませる技術）。
基本的に、和菓子店「じんだん本舗大江」が主導権を握っているものと思われます。
箱を開けた。
「米粉カスタード」と「じんだんクリーム」の2個セット。
包装を剥いた。
「米粉カスタード」の断面。あれれ？凍ってるじゃん……。
午前中に購入、すぐに持ち帰って食したわけだが、その時点で中のクリームはまだ溶けきってなかった。
こっちは凍ってない。
なんだか残念な商品でした。
仕方ないのかも知れないけど、現地の工場で作ったものを冷凍、それを解凍販売していたわけです。
表面のクッキーの部分のナヨナヨというか、しめった感じで全然美味しくない。
クリームもなんだかよくわからん。
ガッカリ商品というほどではないけど……。
2個で600円だからね。これ買った人たちは複雑じゃね？
凍らせてないものを食べてみたいものだ。
※じんだん本舗大江のWebサイトで類似商品が買えるので、カテゴリは通販系にしてます。
※皮が米粉100％なのは、買えません。
■株式会社大江 HP
山形県南陽市三間通37-5
※山形県に、いくつか店舗があるようです。
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| 大学生まれのシュークリーム |
NHKのニュースで見たのですが、新宿高島屋で「第3回 小学館『大学は美味しい!!』フェア」（6月2日〜8日）なんてのが開催されているようです。
気になったのは、
山形大学産の山形米「はえぬき」を原料に、工学部のプラスチック発泡技術を応用して完成させた100%米粉のクッキーシュー。
米粉カスタードクリームと新宿高島屋限定のじんだんクリーム（だだ茶豆使用）の2種類。米粉100%クッキーシュー（2個入）600円
米の粉をいろいろ研究してクリームにしたんだとか。
時間があれば、行ってみようと思います。
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| ババロアシュークリーム【ビクトリー カフェ 阿佐ヶ谷店】 |
阿佐ヶ谷のパール商店街の中程にあるお店。
サンドイッチ専門店で、イートインもできます。
コーヒーでも飲のもうと思い入店したところ、シュークリームが売られていたので買ってみました。
☆ババロアシュークリーム 100or150円
バイト君がまだ新人なのか、商品の購入やりとりがグダグダでした。
レシートももらい忘れて、値段が分かりません。100円か150円だと思います。
「冷凍食品」なんて書いてあります。
持ち帰る時に、少し潰してしまいました。
冷蔵庫で冷やしていたため、水滴がついてます。
皮はヨレヨレのヘロヘロです。水滴がついせいもありますが、もともとそんなものなのです。
断面。クリームでなく、ババロア状のものが入っています。
この商品ですが、基本的にレストランやホテルなどの業務用商品のようです。
袋の裏には、しっかり「業務用」と書かれております。原材料や製造者名などの記載はありません。
店が、それを解凍して、客に提供するということでしょう。
というわけですが、
やばい、これうまい！
うまいといってもね、もちろん市販品のそれなりの味ですよ。
チープな味わいというか、下衆い感じではあります。
ですが、私はリピしたいと思いました。
シュークリームにプリンを入れた「プリンシュー」なんてものがありますが、それよりも上。
ババロアを入れたのが大正解です。
普通のクリームを冷凍し解凍すると、クリーム内の水分が分離してしまいあまり美味しくありません。
しかし、ババロアを使ったことで、その問題をクリアしています。
もともと組織が壊れているというか、曖昧な状態なので、冷凍＆解凍しようが、大きな変化がないのでしょう。
ババロア自体、シンプルで万人受けする味なんで、食べやすいです。
まさかの大当たりでした。
■サンドイッチ工房ビクトリーカフェ HP
杉並区阿佐谷南1-36-10
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| バナナエクレア【銀座コージーコーナー】 |
☆バナナエクレア 115円
ロッテに買収された後、はじめて銀座コージーコーナーで買い物をしました。
閉店間際で、これだけ売れ残ってたので買ってみました。霜とかついてちょい汚い。
袋を開けたときの、チョコ＆バナナのいい匂いがたまらん。
断面。どうも新しいデジカメの操作になれない。料理撮影モードとかで撮影したんだけどねえ。
バナナ味のカスタードクリーム。普通に美味しいです。
やっぱ、コンビニよりはコージーコーナーの方が味は上なのは間違いないね。
ところで、シュークリーム店というのはビジネスとしてなかなか難しいようですが、「ビアード・パパ」を展開する麦の穂はかなり頑張ってるようですね。アジア各国やアメリカにすでに出店していますが、サウジアラビアやインドへも展開するようです。応援してます。
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| キャラメルクリームクッキーシュー【デンマークベーカリー 高円寺店】 |
パン屋さんのシュークリームが美味しいというのは「定説」です。
しかし、最近はシュークリームを扱うお店が少なくなってきました。チェーン店でも、店舗によって取り扱いがあったり、なかったりと。
さて、今回は、都内にいくつか店舗がある（練馬店、桜台店、江古田店、高円寺店、工場直営店）パン屋さんのシュークリームです（今回は、高円寺店）。
☆キャラメルクリームクッキーシュー 210円
パン屋さんっぽい袋。シュークリームは簡易包装……。これはちょっとつらい。
簡易包装のため、少し形が崩れてしまいました。こういう商品なのですから、ちょっと考えてもらいたいですね。
クッキー部分はかなり甘めでした。
断面（蓋は外し済み）。クリームはたっぷり、ただし、脂っぽさがやや強め。
なかなかいいシュークリームだと思います。
皮は甘く、クリームは脂っぽさが強いですが、無理なく食べることができます。甘さと脂っぽさにしつこさを感じさせない、ギリギリのところでうまく調整されているのだと思います。
ということで、総評としては、なかなかマル、という感じです。
パンも美味しそうでした（特に、惣菜パン（調理パン）が）
ちなみに、このお店の近くに、「甘円」（あまどか）というどら焼き専門店があったのですが、知らないうちに閉店していました。残念！
※「どら焼きだけを記録するよ☆」を久しぶりに更新しました！
■デンマークベーカリー 高円寺店
東京都杉並区高円寺北3-24-10
HP（デンマークブロート）
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| プレミアムシュークリーム【ローソン（コスモフーズ）】 |
えーと、デジカメを替えた関係で、写真の感じがいままでと違うと思います。
シュークリームの撮影に最適な設定がいまいちわからず。試行錯誤中……。
（高機能過ぎて、逆に思うようにいかない）
さて、ローソンの「ウチカフェスイーツ」シリーズの一品。
☆プレミアムシュークリーム 175円
製造元はコスモフーズ。
見た目、かなり豪華な感じです。「スプーンで食べる」というのがポイントのようです。
表面にはクラッシュアーモンド。
断面。底にカスタードクリームあり。
「純生クリーム使用」とか書いてますが、基本的にホイップクリームですね。
塩っぽいというか、脂っぽいというか……。
皮の表面にはフォンダンというか砂糖のグレーズがかかっているんだけど、これが甘すぎる。
う〜む。
コンビニのシュークリームとしては可もなく不可もなく。
まあ、こんなもんかね。ただ、175円という価格を考えると,私的にはナシだね。
とにかくカロリーが高そうというか、体にあまり良くなさそうなシュークリームでした。
※1個あたり309kcalとのこと。
実は、昨日「まるごとチョコバナナ」を食べたのだけど、そっちの方が100倍美味しかった。
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| アド街 西洋菓子おだふじ |
2010年１月23日放送の「出没!アド街ック天国」の「大泉学園」特集で、「西洋菓子おだふじ」というお店のシュークリーム（「大泉クリーム」）が紹介されていました。
推測するに、私の好きな「生クリーム＆カスタード」のミックスクリームのようで、かなり美味しそうに見えました。
157円と値段設定もよし。
ただ、西武線エリアって、ほとんど用がないのよねえ。私の居住地からアクセスも悪い。だから、このブログでは１回も西武線エリアが出てないです。
それでも、おだふじのシュークリームは買いに行ってみようかな、と思いました。
地元の人に愛されてる店の味は、有名パティシェのお店より、遥かに信頼できる。
■西洋菓子おだふじ
http://odafuji.jp/
※電話予約OKらしいので、売り切れ回避できるね。
※追記。
風の噂によりますと、放送翌日、普段でも凄い行列がさらに凄いことになったとか……。
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| みかんの缶詰め |
（上に書いたように、手元にデジカメがないため、記事を作成できません。
ただ、あまりにも放置状態というのもよろしくないので、
どうでもいいことですが、記事をUPしました）
今日、突然、みかんの缶詰めが食べたくなりました。
↓この手のやつね。
久しぶりに食べたらすげーうまい。
一気に2缶食べちゃいました。
それだけです。
……それにしても、Amazonって、何でも買えるようになりましたね。月3くらいで使ってます。
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