2008年07月05日 (土) | 編集 |
※メールで情報をいただきました。
本ブログのシュークリームランキング1位の「欧風菓子クドウ 青山店」さんが、７月末で閉店されるようです。
青山の再開発のせいでしょうか？
数年前から再開発ラッシュで、複合型の巨大ビルが多数できてます。
たしかに便利だし綺麗でいいんですけど、街の個性がなくなってきている気がします。
どこのビルに行っても、入っているのは資本力を持つ同じような店ばかりです。つまらないです。
とりあえず、クドウさんについては、都内には銀座店があるので、今度買うときはそちらに行くことにしようと思います。
■欧風菓子 クドウ HP
本ブログのシュークリームランキング1位の「欧風菓子クドウ 青山店」さんが、７月末で閉店されるようです。
青山の再開発のせいでしょうか？
数年前から再開発ラッシュで、複合型の巨大ビルが多数できてます。
たしかに便利だし綺麗でいいんですけど、街の個性がなくなってきている気がします。
どこのビルに行っても、入っているのは資本力を持つ同じような店ばかりです。つまらないです。
とりあえず、クドウさんについては、都内には銀座店があるので、今度買うときはそちらに行くことにしようと思います。
■欧風菓子 クドウ HP
2008年07月03日 (木) | 編集 |
アテスウェイ（a tes souhaits）は、パティシエ川村英樹氏のお店です。
東京女子大学のすぐ近くにあります。るお店です。
（吉祥寺と西荻窪の中間くらい。駅から行く場合は、西荻窪の方から行った方がビミョウに近いかも）
オシャレな感じの建物で、イートインスペースもあります。
店に入ってびっくりしたのは、店員さんの数が非常に多い点。
接客5人くらい、パティシエ10人くらいという感じです。
いろんな商品がありましたが、
☆シュー 180円
を購入。このお店でおそらく一番安価な商品を1つだけ。
（きっと貧乏人だと思われただろうなあ〜）
紙袋。白地にロゴをワンポイントで配置。デザインされてるなあ。
紙袋横。店のマークみたいのがのってます。
箱。白箱ですがなかなかしっかりした作りです。シールの部分もお金をかけています。紙袋といい、シンプルだけど、きちんとデザイン性というかオシャレ感を演出してますね。
粉砂糖がたっぷりです。表面のナッツはカリカリ。
手作りらしく店頭で並んでいるものは、いろんな形でした。
サイズは、中の大という感じ（よくわからない表現でごめんよ）。
裏返した。クリームを入れる穴が確認できます。
断面。
うん！評判のお店だけありまして、
なかなか美味しいですよ。おすすめ！
まず、なんといってシュー皮がおいしいでしょ。とにかくいい感じでカリカリなんです。カラメルを使ってるんだと思いますが。それが中まで浸透しています。「オーボンヴュータンのシューパリゴー」
を食べたとき、皮がうめえ！と思いましたが、それ以上です。
「メープルハウスのサク・サクメープルシュー」に近いかも知れません。
クリームもよいです。一口目、ちょっとバニラ効き過ぎかなとも思いましたが、二口目からはいい感じになります。カスタードクリーム本来のうまみが口の中に広がります。甘すぎず、飽きのこない味です。
完成度の高いシュークリームだと思います。
■アテスウェイ HP
武蔵野市吉祥寺東町3-8-8カサ吉祥寺2
東京女子大学のすぐ近くにあります。るお店です。
（吉祥寺と西荻窪の中間くらい。駅から行く場合は、西荻窪の方から行った方がビミョウに近いかも）
オシャレな感じの建物で、イートインスペースもあります。
店に入ってびっくりしたのは、店員さんの数が非常に多い点。
接客5人くらい、パティシエ10人くらいという感じです。
いろんな商品がありましたが、
☆シュー 180円
を購入。このお店でおそらく一番安価な商品を1つだけ。
（きっと貧乏人だと思われただろうなあ〜）
紙袋。白地にロゴをワンポイントで配置。デザインされてるなあ。
紙袋横。店のマークみたいのがのってます。
箱。白箱ですがなかなかしっかりした作りです。シールの部分もお金をかけています。紙袋といい、シンプルだけど、きちんとデザイン性というかオシャレ感を演出してますね。
粉砂糖がたっぷりです。表面のナッツはカリカリ。
手作りらしく店頭で並んでいるものは、いろんな形でした。
サイズは、中の大という感じ（よくわからない表現でごめんよ）。
裏返した。クリームを入れる穴が確認できます。
断面。
うん！評判のお店だけありまして、
なかなか美味しいですよ。おすすめ！
まず、なんといってシュー皮がおいしいでしょ。とにかくいい感じでカリカリなんです。カラメルを使ってるんだと思いますが。それが中まで浸透しています。「オーボンヴュータンのシューパリゴー」
を食べたとき、皮がうめえ！と思いましたが、それ以上です。
「メープルハウスのサク・サクメープルシュー」に近いかも知れません。
クリームもよいです。一口目、ちょっとバニラ効き過ぎかなとも思いましたが、二口目からはいい感じになります。カスタードクリーム本来のうまみが口の中に広がります。甘すぎず、飽きのこない味です。
完成度の高いシュークリームだと思います。
■アテスウェイ HP
武蔵野市吉祥寺東町3-8-8カサ吉祥寺2
2008年06月30日 (月) | 編集 |
2008年7月のマ・パティスリーとマンスリースイーツの情報を貼り付けておきますね。
■マ・パティスリー（伊勢丹新宿）
6月25日（水）〜7月1日（火）…… レトルダムール（白金台）
7月2日（水）〜8日（火）……パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ（日野）
7月9日（水）〜15日（火） ……アルカション（保谷）
7月16日（水）〜22日（火） ……ル・ポミエ（北沢）
■マンスリースイーツ（JR東日本）
高円寺……タカトラ
八王子……Anneの工房
赤羽……ムッシュエムミル、松蔵ポテト
小岩……閉店
三鷹……タルトタタン、つつじや
西船橋……オー･ファン･パレ、浦安ブライトンホテル（NEW）
新浦安……パステル
津田沼……ラ･ベットラ
蕨……神田精養軒
大宮……アンセプス、清月
大船……アリス・ヴィラ･リゾート
東戸塚……共楽堂、AKI'S
※以上の情報は、伊勢丹と東日本リテールネットのWebサイトより転載、加工したものです。
■マ・パティスリー（伊勢丹新宿）
6月25日（水）〜7月1日（火）…… レトルダムール（白金台）
7月2日（水）〜8日（火）……パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ（日野）
7月9日（水）〜15日（火） ……アルカション（保谷）
7月16日（水）〜22日（火） ……ル・ポミエ（北沢）
■マンスリースイーツ（JR東日本）
高円寺……タカトラ
八王子……Anneの工房
赤羽……ムッシュエムミル、松蔵ポテト
小岩……閉店
三鷹……タルトタタン、つつじや
西船橋……オー･ファン･パレ、浦安ブライトンホテル（NEW）
新浦安……パステル
津田沼……ラ･ベットラ
蕨……神田精養軒
大宮……アンセプス、清月
大船……アリス・ヴィラ･リゾート
東戸塚……共楽堂、AKI'S
※以上の情報は、伊勢丹と東日本リテールネットのWebサイトより転載、加工したものです。
2008年06月28日 (土) | 編集 |
なんとなく「シュークリーム」でググッてみたら、このブログがなんと5番目に表示されました！
検索結果は常に変動するようですが、一般名詞でこの位置に来たのは、なんだかちょっとした達成感があります。
※この記事を公開する頃には、変わっているかも。
1位はWikipedia、これには勝ち目がありません。2位、3位は、レシピサイト。
そして4位は、このブログより遙か前に、シュークリームを記録された「シュークリーム コレクション」さん。更新は止まっているようですが、クオリティが高いサイトですね。すごすぎ。
で、5位が当ブログでした。
ちなみに、Yahoo！でも検索したんですが、まったく見あたりませんでした（笑）
日本人はYahoo！を使っている人が多いので、こちらがもっと上がってくれればいいのですが。
■Google検索「シュークリーム」
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rlz=1T4GGIC_jaJP258JP258&q=%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%a0
検索結果は常に変動するようですが、一般名詞でこの位置に来たのは、なんだかちょっとした達成感があります。
※この記事を公開する頃には、変わっているかも。
1位はWikipedia、これには勝ち目がありません。2位、3位は、レシピサイト。
そして4位は、このブログより遙か前に、シュークリームを記録された「シュークリーム コレクション」さん。更新は止まっているようですが、クオリティが高いサイトですね。すごすぎ。
で、5位が当ブログでした。
ちなみに、Yahoo！でも検索したんですが、まったく見あたりませんでした（笑）
日本人はYahoo！を使っている人が多いので、こちらがもっと上がってくれればいいのですが。
■Google検索「シュークリーム」
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rlz=1T4GGIC_jaJP258JP258&q=%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%a0
2008年06月24日 (火) | 編集 |
☆シュークリームくん・いちごみるく 189円
セブンイレブンにて購入。価格はセブンイレブンのものです。
モンテールの公式サイトには、商品情報は掲載されておらず。
値段のシールが綺麗にはがせず（下の方の白くなってるところ）。
紙トレイ。シュークリームのキャラが描かれています。こういうの好き。
表面のチョコがとけてくっついちゃってる。夏場なので、すぐとける。
チョコがとけたのと、水滴とでちょっときたなくなったけど。
断面。一度冷蔵庫で冷やしてから撮影。
普通にうまい！
いちごみるくと銘打っているが、「みるく」っぽさはよくわからない。
みるく要素があるのは、表面にコーティングされたチョコのことなのかな？
中のクリームは、モンテールのいちごのシュークリームとほとんど味はかわらない。というか、それよりいちご味が効いている気がする。ただ、全体としては酸味が抑えられて、ややまろやかな感じ。
一気食いしてしまいました。
セブンイレブンにて購入。価格はセブンイレブンのものです。
モンテールの公式サイトには、商品情報は掲載されておらず。
値段のシールが綺麗にはがせず（下の方の白くなってるところ）。
紙トレイ。シュークリームのキャラが描かれています。こういうの好き。
表面のチョコがとけてくっついちゃってる。夏場なので、すぐとける。
チョコがとけたのと、水滴とでちょっときたなくなったけど。
断面。一度冷蔵庫で冷やしてから撮影。
普通にうまい！
いちごみるくと銘打っているが、「みるく」っぽさはよくわからない。
みるく要素があるのは、表面にコーティングされたチョコのことなのかな？
中のクリームは、モンテールのいちごのシュークリームとほとんど味はかわらない。というか、それよりいちご味が効いている気がする。ただ、全体としては酸味が抑えられて、ややまろやかな感じ。
一気食いしてしまいました。
2008年06月19日 (木) | 編集 |
東急吉祥寺B1Fでは、ガトー・ド・ボワイヤージュの隣にあります。なので、窯出しパイカスターと一緒に買いました。
☆シュークリーム 210円
老舗のシュークリームということで、『しろたえ』『小川軒』などと似た感じかなとかなりの期待。
紙袋。
シュー皮はサクフワな感じです。見た目よりしっかりしています。
断面。クリームはねっとり気味。たっぷり入ってはいない。
クリームですが……。う〜ん。私にはいまいち合わないかも。窯出しパイカスターを食べた後だけに、ちょっと……。
濃厚な卵の味わいが口の中でふわ〜と広がります。それはいいです。だけど、バニラビーンズがなんかいまいち。私よく売れ残り感という表現を使いますが、まさにこれ。バニラビーンズ好きな人にはいいんでしょうが、分量が多いとちょっとつらいなあ。これは人によって感じ方が違うでしょうが。
ということで、私にはいまいちというか、かなり期待はずれ。
期待度が高かったため、ちょっと酷評となってしまいました。
☆シュークリーム 210円
老舗のシュークリームということで、『しろたえ』『小川軒』などと似た感じかなとかなりの期待。
紙袋。
シュー皮はサクフワな感じです。見た目よりしっかりしています。
断面。クリームはねっとり気味。たっぷり入ってはいない。
クリームですが……。う〜ん。私にはいまいち合わないかも。窯出しパイカスターを食べた後だけに、ちょっと……。
濃厚な卵の味わいが口の中でふわ〜と広がります。それはいいです。だけど、バニラビーンズがなんかいまいち。私よく売れ残り感という表現を使いますが、まさにこれ。バニラビーンズ好きな人にはいいんでしょうが、分量が多いとちょっとつらいなあ。これは人によって感じ方が違うでしょうが。
ということで、私にはいまいちというか、かなり期待はずれ。
期待度が高かったため、ちょっと酷評となってしまいました。
2008年06月15日 (日) | 編集 |
☆窯出しパイカスター 241円
前から気になっていた商品です。店は結構いろんなところにありますが、なかなか買う機会がありませんでした。今回、東急吉祥寺店で購入。
紙袋と箱。1個買いにもかかわらず非常に丁寧に包装してもらえます。ちょっともったいない。
ちょっと変わった形ですね。
裏っ側です。
断面。
感想ですが、
これは、美味しい！！！
表面に砂糖がついているので、やや甘めです。ですが、クリーム自体はあっさりとしていて、ソフトクリーム的な味わいです。バニラビーンズの量も良い具合です。
人気具合も納得。
かなりオススメです。幸せになれるシュークリームです。
ちなみに、ガトー・ド・ボワイヤージュでは、「窯出しパイカスター」に少し手を加えた期間限定商品も発売しています。
■ガトー・ド・ボワイヤージュ HP
前から気になっていた商品です。店は結構いろんなところにありますが、なかなか買う機会がありませんでした。今回、東急吉祥寺店で購入。
紙袋と箱。1個買いにもかかわらず非常に丁寧に包装してもらえます。ちょっともったいない。
ちょっと変わった形ですね。
裏っ側です。
断面。
感想ですが、
これは、美味しい！！！
表面に砂糖がついているので、やや甘めです。ですが、クリーム自体はあっさりとしていて、ソフトクリーム的な味わいです。バニラビーンズの量も良い具合です。
人気具合も納得。
かなりオススメです。幸せになれるシュークリームです。
ちなみに、ガトー・ド・ボワイヤージュでは、「窯出しパイカスター」に少し手を加えた期間限定商品も発売しています。
■ガトー・ド・ボワイヤージュ HP
2008年06月12日 (木) | 編集 |
久しぶりにヒロタのオリジナルシュークリーム。
☆オリジナルシュークリーム 完熟ばなな 300円
箱に書いてあったやつ↓
強い陽射しを浴びてすくすくと育った甘い果肉【キャベンディッシュばなな】を裏ごししてたっぷりブレンドしました。クリーミーでなめらかな口溶けと、食物繊維＆オリゴ糖を多く含む【おなかにやさしい味わい】が心と体の元気を応援します！
バナナクリームというのは間違いなくシュークリームにベストマッチなわけでして、食べる前からかなり期待度は高いです。
断面。
このシリーズでは比較的いいと思う。
だけど、バナナをそのまま食べたほうが良かったかも、とも思う。そんな感じ。
当たり前のことかも知れないけど。
ところで、ヒロタの池袋（どこか不明）のお店は、なかなかよろしいようですね（←意味わかる人専用）。
☆オリジナルシュークリーム 完熟ばなな 300円
箱に書いてあったやつ↓
強い陽射しを浴びてすくすくと育った甘い果肉【キャベンディッシュばなな】を裏ごししてたっぷりブレンドしました。クリーミーでなめらかな口溶けと、食物繊維＆オリゴ糖を多く含む【おなかにやさしい味わい】が心と体の元気を応援します！
バナナクリームというのは間違いなくシュークリームにベストマッチなわけでして、食べる前からかなり期待度は高いです。
断面。
このシリーズでは比較的いいと思う。
だけど、バナナをそのまま食べたほうが良かったかも、とも思う。そんな感じ。
当たり前のことかも知れないけど。
ところで、ヒロタの池袋（どこか不明）のお店は、なかなかよろしいようですね（←意味わかる人専用）。
2008年06月07日 (土) | 編集 |
荻窪にあるお店です。夫婦でやってるっぽい。←なんとなく。勝手な想像。違うかも。
☆シュークリーム 220円
生クリームは、やや酸味のきいたラズベリーの生クリームとのダブル。
2層になっています。上の部分をとったところ。
ややねっとりとしたカスタードクリーム。バニラビーンズ入り。
バニラが強すぎることもなく、甘さも強すぎない。卵の効いた濃厚でいてしつこくないカスタードクリームはなかなかいいと思います。
硬めのシューパフはクリームとうまくマッチしていると思いました。
まだ開店して間もないようです。頑張ってもらいたいところです。
（どうでもいいことですが、店内冷房が効いておらず、むちゃくちゃ暑かった。たまたまか？）
■cake はらっぱ HP
杉並区天沼3-12-1
☆シュークリーム 220円
生クリームは、やや酸味のきいたラズベリーの生クリームとのダブル。
2層になっています。上の部分をとったところ。
ややねっとりとしたカスタードクリーム。バニラビーンズ入り。
バニラが強すぎることもなく、甘さも強すぎない。卵の効いた濃厚でいてしつこくないカスタードクリームはなかなかいいと思います。
硬めのシューパフはクリームとうまくマッチしていると思いました。
まだ開店して間もないようです。頑張ってもらいたいところです。
（どうでもいいことですが、店内冷房が効いておらず、むちゃくちゃ暑かった。たまたまか？）
■cake はらっぱ HP
杉並区天沼3-12-1
2008年06月04日 (水) | 編集 |
☆レアチーズのシュークリーム 100円程度
モンテールの期間限定商品（5月1日〜6月30日）。
前に書きましたが、私、基本的に生のチーズとか牛乳そのものは苦手です。なのですが、たまたま目についたの買ってみました。
断面。なめらかな感じのクリームというのが確認いただけるかと思います。
いまいちチーズの味というのがよくわかりませんが、クリーム全体に漂う酸味がそれなのでしょう。思ったより食べやすかったです。
1個あたり、238kcalとのこと。
※セブンイレブンでもレアチーズのシュークリームが出ていますが、そちらはスルーします。抹茶のシュークリームもスルーしたけど。
モンテールの期間限定商品（5月1日〜6月30日）。
前に書きましたが、私、基本的に生のチーズとか牛乳そのものは苦手です。なのですが、たまたま目についたの買ってみました。
断面。なめらかな感じのクリームというのが確認いただけるかと思います。
いまいちチーズの味というのがよくわかりませんが、クリーム全体に漂う酸味がそれなのでしょう。思ったより食べやすかったです。
1個あたり、238kcalとのこと。
※セブンイレブンでもレアチーズのシュークリームが出ていますが、そちらはスルーします。抹茶のシュークリームもスルーしたけど。
2008年06月01日 (日) | 編集 |
2008年6月のマ・パティスリーとマンスリースイーツの情報を貼り付けておきますね。
■マ・パティスリー（伊勢丹新宿）
6月3日（火）〜10日（火） …オクシタニアル（神谷町）
6月11日（水）〜17日（火） …マンダリン オリエンタル 東京 （日本橋）
■マンスリースイーツ（JR東日本）
高円寺……オー・ファン・パレ
八王子……清月
赤羽……つつじや、デイジイ
小岩……アマンド、ガトー・ド・ボワイヤージュ
三鷹……アンセプス、多奈加亭
西船橋……ムッシュエムミルク、モンペリエ
新浦安……あづみ野菓子工房彩香
津田沼……タルトタタン
蕨……クレイシュ
大宮……松蔵ポテト、パレフリアン
大船……アマンド
東戸塚……タカトラ、ワッフル工房
※以上の情報は、伊勢丹と東日本リテールネットのWebサイトより転載、加工したものです。
■マ・パティスリー（伊勢丹新宿）
6月3日（火）〜10日（火） …オクシタニアル（神谷町）
6月11日（水）〜17日（火） …マンダリン オリエンタル 東京 （日本橋）
■マンスリースイーツ（JR東日本）
高円寺……オー・ファン・パレ
八王子……清月
赤羽……つつじや、デイジイ
小岩……アマンド、ガトー・ド・ボワイヤージュ
三鷹……アンセプス、多奈加亭
西船橋……ムッシュエムミルク、モンペリエ
新浦安……あづみ野菓子工房彩香
津田沼……タルトタタン
蕨……クレイシュ
大宮……松蔵ポテト、パレフリアン
大船……アマンド
東戸塚……タカトラ、ワッフル工房
※以上の情報は、伊勢丹と東日本リテールネットのWebサイトより転載、加工したものです。
2008年05月29日 (木) | 編集 |
こちらも、「マ・パティスリー」の「伊勢丹シュークリームセレクション」で購入。
市ヶ谷に本店があるお店です。
「日経新聞のシュークリームランキング」で2位だった商品。
☆シュー・ア・ラ・シーマ 263円
やや大きめのシュークリームです。店頭では一番人気のよう。上のランキング入りしている影響か？他の商品が300円を超えるのに、大きさのわりに価格の抑えめというのもあるのか？
断面。
う〜む、です。
買ってきてすぐに撮影を開始したのですが（30分たってない）、皮がパッサパサ。
もともと固いけど、パサパサ感のほうが強い。
クリームも、（断面写真で確認できるように）すでに気泡があります。作られてからかなり時間がたっているのでしょう。
クリームは、私が好きなカスタードと生クリームのブレンドタイプですが、どうも味に売れ残り感が……・
できたてならいいのかも知れませんが、これはちょっと……。
かなり残念でした。
「日経新聞のシュークリームランキング」で2位だった商品ですから、私が例外で皆さんはきっと美味しいと思うはずですよ。たぶん。
■シェ・シーマ 市ヶ谷本店
東京都千代田区九段南4-5-14
市ヶ谷に本店があるお店です。
「日経新聞のシュークリームランキング」で2位だった商品。
☆シュー・ア・ラ・シーマ 263円
やや大きめのシュークリームです。店頭では一番人気のよう。上のランキング入りしている影響か？他の商品が300円を超えるのに、大きさのわりに価格の抑えめというのもあるのか？
断面。
う〜む、です。
買ってきてすぐに撮影を開始したのですが（30分たってない）、皮がパッサパサ。
もともと固いけど、パサパサ感のほうが強い。
クリームも、（断面写真で確認できるように）すでに気泡があります。作られてからかなり時間がたっているのでしょう。
クリームは、私が好きなカスタードと生クリームのブレンドタイプですが、どうも味に売れ残り感が……・
できたてならいいのかも知れませんが、これはちょっと……。
かなり残念でした。
「日経新聞のシュークリームランキング」で2位だった商品ですから、私が例外で皆さんはきっと美味しいと思うはずですよ。たぶん。
■シェ・シーマ 市ヶ谷本店
東京都千代田区九段南4-5-14
2008年05月26日 (月) | 編集 |
伊勢丹新宿店「マ・パティスリー」の「伊勢丹シュークリームコレクション」に行ってきました。
日によってラインナップは違うようなのですが、私が行った日はショーケース1列全部が「銀座クローバー」の商品でした。
びっくりしたのは、1個1000円ほどの烏骨鶏卵を使ったシュークリーム。高すぎます。あれは売れるのだろうか？
今回、「銀座クローバー」の商品は種類が多すぎてセレクトに迷ったため、他の店の商品を2つ買いました（伊勢丹常設店っぽいけど）。
まず1つめです。
☆名前が長くて覚えられません 357円
すいません店頭で商品の名前を覚えようと思ったのですが、店名の「イル・カランドリーノ・ドルチェ」しか記憶できませんでした。商品名はイタリア語で4単語くらいの言葉でした。
※常設店のようなので、今度伊勢丹に行った時に確認しようと思います。
サイズはかなり小さめ。やや大きめのギョウザくらい。
断面です。
複数のパイ生地で構成されたシュー記事。
バニラビーンズ、さらにはオレンジリキュールっぽいものも入っているクリーム。
表面の粉砂糖が、確かな甘さを演出しているのもワンポイント。
いろんな計算をもとに、作り込まれた作品という感じでした。
だけど、一口か二口で終わります。それで、この値段……。
私とは別世界のシュークリームでした。
そうそう、「サフランクリーム」を使ったバージョンも販売されてました。
※もう一つは次回。
日によってラインナップは違うようなのですが、私が行った日はショーケース1列全部が「銀座クローバー」の商品でした。
びっくりしたのは、1個1000円ほどの烏骨鶏卵を使ったシュークリーム。高すぎます。あれは売れるのだろうか？
今回、「銀座クローバー」の商品は種類が多すぎてセレクトに迷ったため、他の店の商品を2つ買いました（伊勢丹常設店っぽいけど）。
まず1つめです。
☆名前が長くて覚えられません 357円
すいません店頭で商品の名前を覚えようと思ったのですが、店名の「イル・カランドリーノ・ドルチェ」しか記憶できませんでした。商品名はイタリア語で4単語くらいの言葉でした。
※常設店のようなので、今度伊勢丹に行った時に確認しようと思います。
サイズはかなり小さめ。やや大きめのギョウザくらい。
断面です。
複数のパイ生地で構成されたシュー記事。
バニラビーンズ、さらにはオレンジリキュールっぽいものも入っているクリーム。
表面の粉砂糖が、確かな甘さを演出しているのもワンポイント。
いろんな計算をもとに、作り込まれた作品という感じでした。
だけど、一口か二口で終わります。それで、この値段……。
私とは別世界のシュークリームでした。
そうそう、「サフランクリーム」を使ったバージョンも販売されてました。
※もう一つは次回。
2008年05月23日 (金) | 編集 |
スーパーなどで販売されています。
☆黒糖シュークリーム 100円程度
季節限定商品とのことです。
※アンディコのサイトには、販売期間などは特に掲載されていません。
断面。黒糖カスタードクリームとホイップクリーム、2種類のクリームが入っています。
思ったよりいいかも。黒糖カスタードクリームが、ホイップの塩気、脂気を和らげています。
ただ、パッケージに書かれているような「濃厚なコク」というのはいまいち感じられず。
1個あたり201kcalとのこと。
☆黒糖シュークリーム 100円程度
季節限定商品とのことです。
※アンディコのサイトには、販売期間などは特に掲載されていません。
断面。黒糖カスタードクリームとホイップクリーム、2種類のクリームが入っています。
思ったよりいいかも。黒糖カスタードクリームが、ホイップの塩気、脂気を和らげています。
ただ、パッケージに書かれているような「濃厚なコク」というのはいまいち感じられず。
1個あたり201kcalとのこと。
2008年05月21日 (水) | 編集 |
さて、本日5月21日（水）から始まる伊勢丹新宿店の「マ・パティスリー」の「伊勢丹シュークリームコレクション」。
「デパチカドットコム」に、詳しい記事が掲載されていました。
なんと、全25種類も販売されると！
私も行くつもりなのです。ただ、「デパチカドットコム」の記事を見る限りは、デパ地下では定番のお店というか、すでに伊勢丹に入っているお店のシュークリームを寄せ集めた的な印象を受けます。
どんなもんやら？とりあえず様子見に行ってきます。
■「伊勢丹新宿店−マ・パティスリーでシュークリーム特集、全25種類」（デパチカドットコム）
「デパチカドットコム」に、詳しい記事が掲載されていました。
なんと、全25種類も販売されると！
私も行くつもりなのです。ただ、「デパチカドットコム」の記事を見る限りは、デパ地下では定番のお店というか、すでに伊勢丹に入っているお店のシュークリームを寄せ集めた的な印象を受けます。
どんなもんやら？とりあえず様子見に行ってきます。
■「伊勢丹新宿店−マ・パティスリーでシュークリーム特集、全25種類」（デパチカドットコム）
