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シュークリームだけを記録するよ☆
シュークリームが好きです!ということで、これから洋菓子店で買ったシュークリームを中心に、シュークリーム日記(ブログ)をつけようと思います。
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贅沢なシュークリーム【アンディコ】
2014年09月10日 (水) | 編集 |
☆贅沢なシュークリーム

包装の袋が厚めで、コストがかかってそうです。ただ、中身がまったく見えない点を、客はどう評価するんでしょうね?


サイズはやや小ぶり。1個あたり169 kcalとのこと。
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断面です。アンディコのサイトには「北海道産生クリームを25%配合したコクのあるカスタードクリームとホイップクリームのブレンドクリーム」と書いてあります。
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ふわっとしたクリームでした。味は濃厚ですが塩気が強め。塩気がもう少し抑えられたらなかなか良い商品になるかと思いますが、日持ちさせることなどを考えるとなかなか難しいのかもしれませんね。

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瀬戸内レモンとチーズのシュークリーム【モンテール】
2014年09月02日 (火) | 編集 |
☆瀬戸内レモンとチーズのシュークリーム 129円(税込み・公式ネットショップ価格)

2014年8月1日~8月31日の期間限定商品です。1個あたり198kcal。
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断面。レモンピューレが確認できます。
s097-2.jpg
レモンピューレは酸味の効いてます。個人的にはチーズクリームだけだと、ちょっと飽きるというか、くどい感じがしました。ですので、このレモンピューレが口のなかで交わってちょうど良い感じ。ただ、積極的にまた食べたいとまでは思いませんでした。

プレミアムカスタードのシュークリーム【モンテール】
2014年04月14日 (月) | 編集 |
☆プレミアムカスタードのシュークリーム 140円程度

2014年4月1日~4月30日の間の期間限定商品。
以下、モンテールのサイトより引用。

俺のフレンチ」シェフ監修、カスタードにこだわったプレミアムシュークリームです。 高級リキュール「グランマルニエ」とバニラシードをブレンドし、香り良く濃厚な味わいに仕立てたこだわりカスタード。なめらかなミルククリームと一緒に、香ばしい生地にたっぷりと詰めました。

パッケージには、「俺のフレンチ」の布川鉄英シェフという方が写真付きで掲載されています。


大きさはいつもと同じ(いつもと同じ型で作られたシュー皮かと)。ただ、なんとなくズッシリ感がある。
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断面。この写真ではわかりづらかもしれませんが、カスタードクリームの部分のバニラの粒が確認できます。
s093-3.jpg

確かに、カスタードクリームが濃厚だとは思います。パッケージに書いてあるほど「たっぷり」ではないけどね。
悪くはないけど、リピするほどではない。いつものモンテールのシュークリームでいいや。

TOP'S監修 本格濃厚モカチョコシュー【アンジュール(ロピア)】
2013年11月05日 (火) | 編集 |
☆TOPS監修 本格濃厚モカチョコシュー 105円(参考価格)

近所のスーパーで76円(税抜き)でした。東北・関東でのみ販売。187kcalとのこと。


黒いです。シュー自体にもカカオとか練り込んでいるだろうけど、味はわからなかった。
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断面。写真ではわかりにくいですが、モカクリームの下にチョコの2層仕立てです。
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チョコが思ったより濃厚。こういっては失礼だけど、思ったより良かった。

イタリア栗のクリーミーモンブランシュー【セブン-イレブン】
2013年08月11日 (日) | 編集 |
☆イタリア栗のクリーミーモンブランシュー 180円

セブンイレブンのスイーツ商品「イタリア栗のクリーミーモンブラン」に使っているクリームが入っているとのこと。価格はやや高め設定。
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断面。モンブランクリームと、セブン独特のミルキーなホイップクリームが入っています。
s091-2.jpg
モンブランクリーム自体は美味しいと思う。
ただ、ホイップともっと混ざるようにしてほしかった気がする。
値段も高めだし、リピはないかな。
ちなみに、1食あたり256kcalとのこと。

チョコキャラメルシュー【モンテール】
2013年05月08日 (水) | 編集 |
森永製菓とのコラボ商品(森永製菓の監修が入っているとのこと)。

☆チョコキャラメルシュー 158円(ネット販売価格)

こちらは「チョコボール」。パッケージは2種類あるそうです。
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シュー自体を小ぶりにしたいのと、チョコのコーティングとキャラメルクリームがそれっぽさを演出しています。
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断面とか。
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チョコボール…… う~ん、ちょっと苦しいかな。普通に「チョコボール」を食べたほうがいいかも。

六甲山麓シュークリーム 4個入【サンラヴィアン】
2013年04月20日 (土) | 編集 |
☆六甲山麓シュークリーム 4個入 260円
(同社のWebサイトでの価格。近所のスーパーでは、170円程度で販売されていた)

左上のシュークリームのところ白くなっていますが、値引きのシールが綺麗に剥がれなかったためです。
s086-1.jpg

断面とか。皮は市販品のシナシナ&ナヨナヨなあれ。
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六甲山麓の乳牛のミルクを使っているのがウリ。
クリームが思ったより頑張っている。市販品のありがちな味かとおもいきや、ミルキーさがいい感じで出ている。バニラビーンズもちらほらと。これはこれでよろしいかと思います。
ちなみに、同シリーズで、エクレアもあります。

ふんわりシュークリーム(ホイップ&カスタード)4個入【山崎製パン】
2011年12月23日 (金) | 編集 |
☆ふんわりシュークリーム(ホイップ&カスタード)4個入 160~180円

近所のスーパー(西友)で購入。西友では税抜で177円でした。
※別のスーパーでは税抜159円で販売されているのを確認。
どこの会社の商品かと、ラベルをよく見ると、山崎製パンと書いてありました。

商品名もそのまんまというか、なんとも適当。クリスマスのシールは、工場で働くおばちゃんたちが、手作業で貼ったのでしょうか?
s085-1.jpg

中くらいサイズのシュークリームが4つ。
s085-2.jpg

断面。皮はやや厚く、硬い。
s085-3.jpg
昔ながらの市販の味です。ホイップが入っている分、美味しさは増してますが。
下手にコンビニでハズレを引くよりは、安心感があるとはいえます。
ちなみに、開封すると、いっきに皮が固くなります(もともと密封されてるわけでもないのに、不思議)

かりんとうエクレア【モンテール】
2011年10月22日 (土) | 編集 |
☆かりんとうエクレア 126円
※2011年8月1日~10月31日に販売。

どんなものやら?
カリカリなのでしょうか?
s084-1.jpg

黒糖シュガーがコーティングされている。加えて、クリームも沖縄の黒糖入りとのこと。
s084-2.jpg

断面(ピンぼけた)
s084-3.jpg

パッケージに書いてあるような「シャリッと食感」というのはないねえ。
とにかく甘い。途中で嫌になる。
ひたすら「黒糖味の甘いもの」を食べてる感じ。好みはわかれると思う。
私的にはナシだね。
確かに「かりんとう」といえばそうかも知れないけど、なんだかイメージと違うなあ~。
ガッカリ。

「東京牛乳」で作ったバニラミルクシュー【セブンイレブン】
2010年12月04日 (土) | 編集 |
☆「東京牛乳」で作ったバニラミルクシュー 126円

中が見えないパッケージにしたのは何故? 期待は高まるが。
s083-1

セブンの標準的なシュークリームより、ほんのわずか小さいような気がする。
s083-2

断面。
s083-3
やや塩気が強いが、ミルキーなクリーム。
ただ、濃厚さはない。
ちょっと撹拌しすぎというか、水っぽいのが気にあった。
もっとドロッとしてたほうがいいような。
バニラの風味もそれほど感じなかった。いまひとつかな?

オリジンのエクレア【オリジン弁当(オリジン東秀)】
2010年11月17日 (水) | 編集 |
☆オリジンのエクレア 126円

唐揚げでも買おうとオリジン弁当に入ったら、エクレアが売っていたので買ってみました。

プリンは結構前から売られてますが、エクレアは初遭遇でした。


最近の市販のエクレア事情を考えると、コーティングはかなり薄めに感じる。


断面。


まあ、普通にうまいというか、普通の市販品の味です(ものすごく主観的ですが)。
シュー生地はちょっと厚めですね。
クリームはコンビニのよりはほんの少しいいような気もする。

ところで、オリジン弁当では、会計の待ち時間にイライラさせられます。
店舗にもよるのでしょうが、私の家の近所のオリジンはダメ。
問題は過剰包装にあると思っています。汁が漏れないように容器に工夫するとか、考えてもらいたいものです。
ちなみに、牛丼屋チェーンのすき家もストレスがたまります。
人件費をケチってるのか、バイトの数が足りてない気がします。

プレミアムシュークリーム【ローソン(コスモフーズ)】
2010年02月12日 (金) | 編集 |
えーと、デジカメを替えた関係で、写真の感じがいままでと違うと思います。
シュークリームの撮影に最適な設定がいまいちわからず。試行錯誤中……。
(高機能過ぎて、逆に思うようにいかない)

さて、ローソンの「ウチカフェスイーツ」シリーズの一品。

☆プレミアムシュークリーム 175円

製造元はコスモフーズ。

見た目、かなり豪華な感じです。「スプーンで食べる」というのがポイントのようです。
s080-1

表面にはクラッシュアーモンド。
s080-3

断面。底にカスタードクリームあり。
s080-2
「純生クリーム使用」とか書いてますが、基本的にホイップクリームですね。
塩っぽいというか、脂っぽいというか……。
皮の表面にはフォンダンというか砂糖のグレーズがかかっているんだけど、これが甘すぎる。
う~む。
コンビニのシュークリームとしては可もなく不可もなく。
まあ、こんなもんかね。ただ、175円という価格を考えると,私的にはナシだね。
とにかくカロリーが高そうというか、体にあまり良くなさそうなシュークリームでした。
※1個あたり309kcalとのこと。

実は、昨日「まるごとチョコバナナ」を食べたのだけど、そっちの方が100倍美味しかった。

シュー ド ママン【セブンイレブン】
2009年07月14日 (火) | 編集 |
☆シュー ド ママン 147円

セブンイレブンが気合を入れた商品。パティシエ・高木シェフプロデュースとのこと。値段も高め。

なんと中身が見えないパッケージとなっています。高木シェフの直筆サインが印刷されています。
s079-1

サイズはやや小さめ。皮は塩が効いている。
s079-2

断面。かなり黄色いですね。
s079-3
見るからに濃厚そうな色合いですが、やはり味はかなり濃厚。水あめ?と思えるようなかなり粘度が高いねっとりさ、そして甘さ。さらには、バニラの風味が。

コンビニスイーツでありながら、洋菓子店の味を再現している。今までにない凄い商品だと思う。
たいしたもんだ!

だけど、私的にはこれは、デパ地下スイーツで売れ残ったシュークリームの味に感じてしまう。バニラが効きすぎのクリームは、私にはどうも合わないんだなあ。ごめん残した(以下、略)。
好みが分かれる商品だろうね。求めてるのと、ちょっと違うんだよなあ~。

ところで、
こういうブログをやっている人が書くことでもないのですが、
最近なんだか「アンチ有名パティシエ」になってきました。
そもそも有名パティシエ(シェフ)とは何なのか?
何をもって有名パティシエとするのか?
何故あれだけ金があるのか?
実用性(味)と芸術性(素材、見かけなど)とのバランス問題。
このあたりについて、独自の調査を遂行しております。
まったくブログの趣旨とは異なることですが、そのうち発表します。
※有名パティシエ全体を否定しているわけではないので、あしからず。
また、この商品とか、高木シェフを否定しているわけでもありません。

ところでのところで、
最近、私、「ふりかけ」に目覚めました。
目覚めたというか、ハマッております。
通販のお取り寄せで、ご当地ものとか、高級ふりかけとか買ったりしてます。
面白いですよ。日本人ならではの発想。究極のご飯のお供。素晴らしいです。
「ふりかけ」ブログなんてものも作ろうかと思ったりもしてるのですが、商品の性格上、ちょっと難しいかもしれません。

カスタードプリンのシュークリーム【モンテール】
2009年05月06日 (水) | 編集 |
先日、新宿にできた「ユニクロ メガストア新宿西口店」に行ってみました。
ここは、前「さくらや」があったとこですね。駅からアクセスしやすくていいと思います。
というわけですが、正直どこが「メガ」なんじゃ?と思いました。
(1or2フロア構成の)普通の店舗よりは確かにフロア面積は広い。だけど、1フロア自体の面積が狭いので、全体としてそれほど広い印象がありませんでした。1フロアだけの店舗でも、もっと広いところあるんじゃねーの?と思うくらい。

おっと全然関係のないことを書いてしまいました。

さて、

☆カスタードプリンのシュークリーム 126円

販売期間は、4月1日~5月31日。

長時間冷蔵庫に入れていたので、ちょっと水滴ついてます。
s075-1

頂点部分に、カラメルソースを入れた形跡が確認できます。
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断面。カラメルソースが端っこ寄りすぎてます。
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皮は相変わらずですが、クリームはなかなかいい。
思いっきりプリンだわ。本当にプリンを食べてるようです。

(プリン味の)カスタードクリームを、ほろ苦(というか、かなり苦い)のカラメルソースを絡めながら食べるとかなりいいですよ。


わたしが食べたい生キャラメルシュー【セブンイレブン】
2009年04月26日 (日) | 編集 |
☆わたしが食べたい生キャラメルシュー 126円

「girlswalker.com(http://gw.tv/)」とのコラボ商品。

パッケージデザインはなかなかいいですね。

「スザンヌおすすめ」だそうです。

でかい穴が開いていた。
s076-2.jpg

断面。
s076-3.jpg
キャラメル風味のカスタードクリームには、細かいチョコチップが入っています。
また、写真ではわかりづらいですが、底にはキャラメルクリームが入っています。やや塩っぱい。
クリームはなかなか美味しいと思います。

このクリームの味のアイスクリームがあれば、食べてみたいなあ。



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