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シュークリームだけを記録するよ☆
シュークリームが好きです!ということで、これから洋菓子店で買ったシュークリームを中心に、シュークリーム日記(ブログ)をつけようと思います。
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エクレール(モカ)【フュッセン 荻窪】
2006年12月21日 (木) | 編集 |
前回のつづきで、荻窪のフュッセンです。


エクレアはモカとカフェの2種類ありましたが、今回は、

☆エクレール(モカ)

を購入。

かなりしっかりした生地です。長さ約13センチ。
011-1.jpg



中身は、モカ風味のフォンダンでしょうか?
011-2.jpg


中のクリームがフォンダン風で固めなので、このあたり好みがわかれるかもしれませんです。

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シュークリーム【フュッセン 荻窪】
2006年12月19日 (火) | 編集 |
荻窪にある洋菓子店。
不思議なことに、数十メートル離れた場所に支店がある。
なんで、こんな近くに作るの?まあ、いいけど。

シュークリーム 200円

を購入。


アーモンドがたくさん。


ふたをはずしてみました。
010-2.jpg


断面(画像補正してたら、色が変になっちゃた)。
010-3a.jpg

カスタードクリームは、生プリンのような味わいで美味しいです。

実は、この店では、エクレアも買いました。それは次回紹介します。

オリジナルシュークリーム ストロベリー【ヒロタ】
2006年12月17日 (日) | 編集 |
☆オリジナルシュークリーム ストロベリー 270円

またまたヒロタです。月がわりで期間限定品がでるので、とりあえず1周するまで買い続けようかと思います。

ちょっとハズレが多い気がするので、今回には期待したいところです。

↓箱に書いてあったのを転載。

太陽の光をたくさん浴びて育った鮮やかな赤みを持つアメリカ産カマロッサ苺。日本の苺と比べ、ビタミンCと葉酸の含有量が高く食物繊維も豊富です。野性味のある苺の酸味を活かした、甘すぎずさっぱりとした口溶けのクリームです。

s017-1.jpgs017-2.jpg


なんだが、シナシナ過ぎ。うまく包丁を入れられません。グチャッとなっちゃいます。
s017-3.jpgs017-4.jpg

クリームの中に苺のつぶつぶが入っています。
それは、いいんですけど、なんとなくクリームが薄味というか、配合のバランスが悪いというか……

う~ん。

好みの問題かも知れませんが、私は、モンテールの「プチシュー・いちごミルク」「苺のシュークリーム」の方が良いと思います。

ちょっとハズレ気味でした。

タカトラのワゴン販売
2006年12月12日 (火) | 編集 |
関西のシュークリーム有名店で「芦屋タカトラ」さんというのがあります。
すでに東京にも進出しており、恵比寿と丸の内に店舗があります。

そんなタカトラさんですが、最近、駅(西武線など)でワゴン販売をされているという情報が複数入っています。

味については、それほど高い評価の店ではないのですが(笑&すいません)、この店の箱がなかなか良いんですね~(笑)

箱の写真撮りたさに、恵比寿まで行こうかと思っているところです(笑)

シュークリーム【モンプティシュ・新宿駅構内】
2006年12月09日 (土) | 編集 |
新宿駅構内で、ワゴン販売されていたので、購入しました。

シュークリーム 130円

夕方に購入&長時間冷蔵庫保存&満員電車で押しつぶされるという、圧倒的なハンデを背負っての登場となりました!

袋は酷いありさまなので、店のロゴのアップです。天使がシュークリームを食べている絵ですね。
ちなみに、複数買うと箱に入れてもらえるよう。店頭で見る限りなかなかよさげな箱でした。
029-1.jpg029-2.jpg

シールに、「モンプティシュ秋葉原店」とあります。秋葉原で製造されているんでしょうね。
秋葉原駅構内でよく目撃される理由がわかりました。
※店名は、モンプチシューでも、モンプティシューでもなく、「モンプティシュ」だったんですね。

サクフワッという感じのクッキーシューです。
029-3.jpg


断面。クッキーシューなんでボロボロ崩れます。クリームは普通の量。
029-4.jpg

このクリームですが、基本的にカスタードですが、やや生クリームもまざっている気がします。
なかなかうまい!

大きなハンデを背負っていたわけですが、1個130円という良心的な価格、ハンデをものともしない味のクオリティを考えると、なかなかオススメの商品といえます。

いつまで新宿駅で販売しているかわかりませんが、お土産に最適かと思います。

蒜山ジャージー手作りプチシュークリーム【焼立ておいしいこだわりパン屋さん(トトール本店/ココヤフーズ)】その②
2006年12月06日 (水) | 編集 |
(蒜山ジャージー手作りプチシュークリームのつづきです)

写真が悪いのでよくわからないかもしれませんが、実物は、パッと見、たこ焼きというか明石焼きみたいな印象あり。
生地の質感がね。

直径約4センチです。市販のプチシューに比べると、一回り大きいです。
t002-4a.jpgt002-4b.jpg


この生地ですが、商品の通販サイトなどには、

「シュー生地は独自の製法で日がたってもカリカリです」「さくさく皮」とか書いてあるけど、

ヤワヤワじゃん!
ただ、ヤワヤワであってシナシナではない。というのも、このシュー生地は、「濃厚ミルクシュー」と同じタイプのモッチリ感のあるシュー生地。

最初からそう書けよ(笑)

断面です。
t002-6.jpg

蒜山ジャージー牛乳で作られたというカスタードクリームがたっぷりはいっています。

たっぷり!
t002-5.jpg


まあ、蒜山ジャージー牛乳とかいわれても、違いは全然分かりませんが(笑)
ただ、市販品や通販品によくあるように、バターバターしてないところが良いです。おいしいカスタードクリームです。

面白い生地と美味しいカスタードクリームというのは、食べ始めたらとまりません。
一気に食べてしまいました。

送料込みで1000円というのは、高いのか妥当な価格なのか、なかなか区別がつきにくいところですが、まあオススメできる商品です。

蒜山ジャージー手作りプチシュークリーム【焼立ておいしいこだわりパン屋さん(トトール本店/ココヤフーズ)】その①
2006年12月04日 (月) | 編集 |
久しぶりに通販ものです。

☆蒜山ジャージー手作りプチシュークリーム 1000円(送料込み)

送料無料のネット限定お試しセットということで購入。

外箱。店のロゴ。
t002-1.jpg


開封してみました。
t002-2.jpg


岡山県の蒜山高原で生産されているというジャージー乳製品を使用しているとのことです。
t002-3.jpg


すいません、次回につづきます!

愛媛県産和栗のシュークリーム【セブンイレブン】
2006年12月02日 (土) | 編集 |
セブンイレブン『2006 秋の収穫祭』だそうです。

☆愛媛県産和栗のシュークリーム 150円

セブンイレブンのシュークリームとしては、高いですね。
s016-1.jpg


断面。ホイップ自体にも栗を混ぜ込んであるのかな?やや黄色めです。
s016-2.jpg

写真ではさっぱりわからないですが、底の方に栗風味のペースト状のものもあります。
コンビニで150円で売るだけあって、それなりによいかと思います。
すごいそっけない感想ですが(笑)



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