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シュークリームだけを記録するよ☆
シュークリームが好きです!ということで、これから洋菓子店で買ったシュークリームを中心に、シュークリーム日記(ブログ)をつけようと思います。
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チョコレートシュー【アマンド】
2007年01月31日 (水) | 編集 |
『JR東日本の「Monthly Sweets」』で紹介した「マンスリー・スイーツ高円寺店」に行ってきました。高円寺店の1月は「東京アマンド」でした。
「東京アマンド」は、1月31日までです。
はい、今日で終了です(すいません)。

☆チョコレートシュー 262円

箱。
038-1.jpg

店のイメージカラーのピンクの箱でした。

箱あけました。
038-2.jpg

実は、チョコレートシューのほか、もう1品買いました(これは次回)。

リング型のシュークリームです。
038-3.jpg

アマンドのシュークリームの特徴はこのリング型。パッと見は、思いっきり「ミスド」のドーナツですが……。

断面写真も撮ったけど、ビジュアル的に汚くなったので掲載しません(笑)。

※アマンドは、おなじみの六本木のお店のほか、都内各地にあります。
とりあえず、カテゴリは「山の手線エリア」としました。
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JR東日本の「Monthly Sweets」
2007年01月28日 (日) | 編集 |
JR東日本の駅の中に出店しているスイーツ関連の店は、「Monthly Sweets」という企画ベースで決まっているものも多いようですね。企画名から推察すると、月ごとにいろんなスイーツの店が登場ということなんでしょうね。

またこれは、企画名というか、「Monthly Sweets」というのが店舗名でもあるようです。
※ネットで検索したら、「Monthly Sweets」という店舗名でバイト募集をしていた。

都内では、高円寺、八王子、上野、秋葉原、赤羽の各駅が基本的な店舗のよう。
月替わりで店が変わるって、その駅を利用している人じゃないと、気づかないよなあ。

2007年12月15日に「クレームパフって?」という記事を書きましたが、クレームパフもこの企画の一種で信濃町駅に出店してたんでしょう。モンプティシュなんかも同様でしょうね。
※ちなみに、さっき神田精養軒(クレームパフ)のサイトを見たら、12月20日に店舗一覧が更新されてました。もっと早く更新しろや!

シュークリーム【TAMAGOYA 新宿高島屋店】
2007年01月27日 (土) | 編集 |
新宿高島屋に店舗がある洋菓子店「TAMAGOYA」です。
高島屋玉川店、高島屋JR名古屋店にも、店舗があるそうです。

シュークリーム 210円

ちなみに、シュークリームのほかに、チョコエクレア、メレンゲエクレア(各210円)も確認。メレンゲエクレアは、一昔前に流行ったダウンコート(ジャケット)のようだった。

箱。
036-1.jpg

店のシールは、リボン風のものもあるよう。贈答用か?

中に入っていた紙。店の名前の通り、タマゴが売りのようです。
036-2.jpg


サイズはやや大きめで直径約8センチ。
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シュー生地はぶ厚めで、割合しっかりとしている。堅すぎず柔らかすぎずといったところで、上面はクッキーシューのよう。糖蜜?でしっとりしてました。

断面。
036-4.jpg

クリームは、カスタードクリームと生クリームのミックス。断面からも2種類のクリームが混ざっているのが確認できる。色合い的にには、タマゴサンドのよう(サンドイッチの中身のやつ)。

ただ、(ソフトクリーム的な)カスタードクリームの風味が強く、ミックスさせていることでの相乗効果のようなものはない。全体として普通レベルの味。この店の売りである「タマゴ」の味を前面に出したクリームかと思っていただけに、やや肩透かしを食らった感あり。

生地自体にかなりボリュームがあるので、1個食べれば、かなりの満腹感がある。

一緒に購入した「たまごつるりん」315円。
036-5.jpg

この店の看板商品。
パッと見、思いっきりタマゴですが、実はプリン。
白味部分は、ココナッツミルクのプリンで、黄味はマンゴープリン。中には、タピオカのゼリーも入っている。黒蜜付き。

こいつは、おみやげにすると、みんなビックリ&喜びという、なかなか使えるアイテムと思われます。

オリジナルシュークリーム 黒糖黒豆【ヒロタ】
2007年01月24日 (水) | 編集 |
例によって、ヒロタの期間限定品です。

☆オリジナルシュークリーム 黒糖黒豆 270円

箱に書いてあったものを転載。

風味豊かな丹波黒豆に沖縄県の大自然が育んだ黒糖をブレンドし、深みのある甘みに仕上げました。黒豆に含まれる大豆イソフラボンとポリフェノールが美容と健康をおいしくサポートします。

とりあえず、箱から。
s019-1.jpg


1個あたり、62kcalだそうです。
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断面。
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う~ん。
当たり前だけど、栗とか芋とか、同じ系統の味ですね。
去年後半に出ていた商品との味の違いがわからないというか、なんというか。光るものがないんだよなあ~。
黒糖黒豆といわれても、いまいちわからんぞ。

来月に期待。


今度は渋谷駅にモンプティシュ
2007年01月22日 (月) | 編集 |
JR山手線の渋谷駅のホームに「モンプティシュ」が出店してますね。
キオスクを改造したみたいな店舗になってる。
※内回り、恵比寿寄りの位置。

なんだけど、全然売れてないというか、不人気。

私が見かけたタイミングに、たまたま客がいなかっただけかもしれませんが、なんだか客が近寄る雰囲気すらなかったぞ。

ホームの端っこの方で、位置的にも悪いんですよね。端っこの方の車両から下車する人 or 端っこの車両に乗り込もうとする人しか気づかないし……。

このブログでは、いろんなシュークリームを紹介してますが、モンプティシュのシュークリームは結構おいしいと思います。
「シュークリーム【モンプティシュ・新宿駅構内】」参照。

それだけに、なんかもったいないというか、残念だなあ。

※1月31日追記。池袋駅でも販売されている未確認情報あり。

ミルクパイシュー【山崎製パン(ampm)】
2007年01月21日 (日) | 編集 |
コンビニampmで購入しました。

☆ミルクパイシュー 126円

実は買ったのは去年なんだけど、UPするのを忘れてた。
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バターというかマーガリンの良い香りがしますです。
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断面。クリームが整いすぎですね。人工的な感じがマイナスだなあ~。
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パイが、ちょっとやわらかすぎるね。シュークリーム専門店のパイシューなんかだと、パリパリ(サクサク)ですが、これは限りなくパンっぽい感じがする。
市販品のクリームにしては、頑張っているほうだと思う。
まあ、こんなもんだろ、という味でした。


エクレア【トリアノン 高円寺店】
2007年01月19日 (金) | 編集 |
トリアノンの続きです。

エクレア 180円

いかにもエクレアです(笑)
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クリームを入れる切込みが、割合はっきりと確認できる。

断面。
033-2.jpg

中はチョコカスタード。割合チョコの味がしっかりしています。期待通りの味です。
ちなみにチョコといえば、「ピラミッド」という名前のチョコムースがありました。名前の通り、ピラミッド型なんですよ。

3点まとめて。右は同封されていた紙ナプキン。
033-3.jpg033-4.jpg


シュークリーム以外にも、魅力的なケーキがたくさん。中央線沿線の方で、「なんか土産買わなきゃなんね」みたいな場合には、結構重宝する店だと思います。

カスタードシュー【トリアノン 高円寺店】
2007年01月17日 (水) | 編集 |
トリアノンの続きです。

☆カスタードシュー 180円

こいつもでかいです。生シュークリームもそうでしたが、粉砂糖が大量にかかっています。
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背面と蓋をはずしたもの。
032-3.jpg032-2.jpg

蓋といっても完全に分離しているわけではないです(背面参照)。中にはカスタードだけでなく、生クリームも入っていました。

断面。
032-4.jpg

写真が悪い&うまくカットできずで、ちょっときたなくなってしまいました。

カスタードクリームはなかなか良いです。私的には生シュークリームより、こっちかな。

※トリアノンは、さらに続く。

北菓楼の夢不思議
2007年01月16日 (火) | 編集 |
日本テレビの夕方のニュース「リアルタイム」でやっていたのですが、
東武百貨店池袋店の「北海道大物産展」で、「北菓楼(きたかろう)」が出店、シュークリーム「夢不思議」を実演販売しているそうです。
この店が、デパートで実演販売というのは凄いことなんだそうだ。

複数層のパイ生地と、生クリームとカスタードクリームを独自の配分で配合しているのがポイントらしい。

1箱3個入りで410円、1日400個限定だそう。開店と同時に行列ができて、即完売という人気ぶり。

昼間池袋に出かける機会がある方は、是非並んでみてください。

※「トリアノン」の続きは、明日紹介します。

生シュークリーム【トリアノン 高円寺店】
2007年01月13日 (土) | 編集 |
老舗の有名洋菓子店です。高円寺店のほか、大久保店、三鷹店があります。駅近くの立地、割合広い喫茶スペースがあるので、行かれた方も多いのではないでしょうか。

シュークリームがらみの3品を購入。
まずは、

☆生シュークリーム 230円

を紹介。

箱。普通の白箱に、色の紐をかけてくれる。
031-1.jpg031-2.jpg


でかいです。直径約7センチ。高さは8センチくらいあります。
031-3.jpg


蓋をはずしてみた。生クリームがたっぷり!
031-4.jpg


断面。シュー生地は、比較的しっかりしたものでした。
031-5.jpg

生クリームがたくさんはいっています。私はあまりバターバターしたクリームは好きではないのですが、この生クリームはそれほどバターバターしていません。生クリームたっぷりなので、生クリーム派の方にはおすすめです。

※トリアノンは、あと2品買いました。次回の更新で紹介します。


中野の一日10個限定のシュークリーム
2007年01月12日 (金) | 編集 |
中野を歩いていて、いつも気になることがあります。

中野サンプラザに入っているレストランの窓に、「パティシェ坂東のかりかりナッツのシュークリーム 一日10個限定」とか書いてあるのです。

そのうち店に入ってみようと前から思っているのですが、店の雰囲気的にテイクアウトができなさそうなのです。
いろいろ検証したいので(笑)、持ち帰りたいなあ。

けど、限定10個となると朝イチで行かねばなるまいし……

とかいう感じで、悩んでおるところです。

再開です!
2007年01月10日 (水) | 編集 |
再開します。よろしくお願いします。

いきなりですが、今日はいやなニュースがありました。

不二家、期限切れ牛乳使用 シュークリーム2千個に

 大手菓子メーカー「不二家」の埼玉工場(埼玉県新座市)で昨年11月、消費期限が切れた牛乳を原料としたシュークリーム約2000個を製造、関東や福島、新潟、静岡の1都9県に出荷していたことが10日、分かった。同社は出荷後、事実を把握しながら回収や公表の措置を取らなかった。

不二家は「過去にも数回、同様のことがあった」としており、期限切れ牛乳の使用が常態化していた疑いもある。』
(共同通信 2007年1月10日)

なってこったい!
不二家のはもう買わない!



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