2008年05月29日 (木) | 編集 |
こちらも、「マ・パティスリー」の「伊勢丹シュークリームセレクション」で購入。
市ヶ谷に本店があるお店です。
「日経新聞のシュークリームランキング」で2位だった商品。
☆シュー・ア・ラ・シーマ 263円
やや大きめのシュークリームです。店頭では一番人気のよう。上のランキング入りしている影響か？他の商品が300円を超えるのに、大きさのわりに価格の抑えめというのもあるのか？
断面。
う〜む、です。
買ってきてすぐに撮影を開始したのですが（30分たってない）、皮がパッサパサ。
もともと固いけど、パサパサ感のほうが強い。
クリームも、（断面写真で確認できるように）すでに気泡があります。作られてからかなり時間がたっているのでしょう。
クリームは、私が好きなカスタードと生クリームのブレンドタイプですが、どうも味に売れ残り感が……・
できたてならいいのかも知れませんが、これはちょっと……。
かなり残念でした。
「日経新聞のシュークリームランキング」で2位だった商品ですから、私が例外で皆さんはきっと美味しいと思うはずですよ。たぶん。
■シェ・シーマ 市ヶ谷本店
東京都千代田区九段南4-5-14
市ヶ谷に本店があるお店です。
「日経新聞のシュークリームランキング」で2位だった商品。
☆シュー・ア・ラ・シーマ 263円
やや大きめのシュークリームです。店頭では一番人気のよう。上のランキング入りしている影響か？他の商品が300円を超えるのに、大きさのわりに価格の抑えめというのもあるのか？
断面。
う〜む、です。
買ってきてすぐに撮影を開始したのですが（30分たってない）、皮がパッサパサ。
もともと固いけど、パサパサ感のほうが強い。
クリームも、（断面写真で確認できるように）すでに気泡があります。作られてからかなり時間がたっているのでしょう。
クリームは、私が好きなカスタードと生クリームのブレンドタイプですが、どうも味に売れ残り感が……・
できたてならいいのかも知れませんが、これはちょっと……。
かなり残念でした。
「日経新聞のシュークリームランキング」で2位だった商品ですから、私が例外で皆さんはきっと美味しいと思うはずですよ。たぶん。
■シェ・シーマ 市ヶ谷本店
東京都千代田区九段南4-5-14
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